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淡 淡 槐 花 香【原创旧作】

雨农 2013-4-17 1968
今天乘公交去上班，无意中看下车外，居然发现车窗外的刺槐开花了，真的很惊喜。发篇旧作自我欣赏一下。
最新回复 (13)
全部楼主
  • 雨农 楼主 2013-4-17
    2楼



    在E站漂了很久，默默无语的时候多，高谈阔论的时候少，见各位大作，不觉技痒，今发一小作，抛砖一块，冀博一笑。

    淡 淡 槐 花 香[原创    ]
    雨 农
    “人间四月芳菲尽”，正是春夏之交，已过了百花争艳的时光，花儿大多谢了，而槐花，却悄悄的在原野上或者不惹人注意的地方开放，散发出淡淡的清香。
    槐花是刺槐的花，当年生的槐树是不开花的，两、三年生的槐树在开花季节，也只开少许的几串，点缀在绿叶间。只有多年生、树干粗壮、枝繁叶茂的槐树，那花开的才叫旺盛：花儿挨挨挤挤，竟相开放，挂满枝头，绿叶反而成了点缀。远远望去，树冠就象一个个巨大的白色的球，悬在空中，蔚为壮观。那槐花，洁白洁白，一尘不染，粉雕玉凿，一嘟噜一嘟噜的，挂在槐树枝头，随风摇弋，白的是那么的耀眼，那么的纯洁，那么的让人心驰神往。
    槐花的花蕾，绿中透白，素素的，怯怯的。它没有桃花的绚丽多彩，妖冶妩媚；没有樱花的鲜艳灿烂，姹紫嫣红。没有牡丹的大富大贵，花团锦簇；没有菊花的独立寒秋，清高孤傲；也没有梅花的迎风傲雪，令人敬佩。槐花的香，淡淡的，幽幽的，甜甜的，不象桂花那样香得浓烈、张扬，香气逼人。也许就是这些原因，很少有文人墨客为槐花吟唱。
    说到槐花，就不能不说它的食用。在百花中，可能没有哪一种花，在食用方面超过槐花对人类作出的贡献了。先说槐花的采集：由于槐树树干的高大，槐花在高大的树冠上，且新生的嫩枝都有刺，不好采。采槐花也不叫“采”，也不叫“摘”，而是叫“够”，非常的形象。就是把镰刀或者粗铁丝钩绑在长竹竿的梢头，到槐树下，掂起脚，用镰刀或者铁丝钩，钩住开花的槐树枝，连花带枝一起“够”下来，然后或者象摘葡萄似的将槐花一串串的摘下，或者直接将其花瓣捋下来，装进篓子里。性急的在这个时候会迫不及待地将槐花的花瓣按入嘴里，乱嚼一气。等篓子装的差不多了，就把满篓的槐花和满篓的清香背回家，这时会有蜜蜂跟着篓子一上一下的飞来家中。
    那时槐树大多归集体所有，“够”槐花对槐树损伤大，队里是不允许“够”的。“够”槐花大多是在中午大人们吃饭、休息时由大孩子悄悄的进行。
    因为“够”槐花是为了填饱肚子，所以生产队的领导也是睁一眼闭一眼，看到了或者装没有看到，或者远远的吆喝一声，把孩子吓唬跑，也就懒得去追究了。说不定那“够”槐花的孩子中就有自家的孩子呢。
    回到家中，将槐花的花瓣捋下来，在开水中焯一下，晾至半干就可以食用了。食用的方法很简单：可以炒着当菜吃、可以和玉米面和在一起做饼子吃、可以做馅子包馒头吃，如果多了还可以晒干储藏起来慢慢的吃，当然往往等不到那个时候就被吃光了。不管怎么做怎么吃，那槐花的清香实在让人垂涎，吃起来满嘴生津，口角噙香。写到这里，我不禁咽了咽口水，仿佛又吃到了那香甜的槐花。槐花盛开的时节，也正是青黄不接的时节，如果头一年年景不好，或者粮食紧张，乡里人为了解决肚子问题，会迫不及待地去“够”槐花吃。所以我也曾经有过“槐花是不是专门为穷人开的，来到世间接济饿肚子人”的想法。早年吃槐花，并不是什么充满诗情画意，别出心裁，只有一个目的：填饱肚子。现在吃槐花的人少了，吃的目的和以前也不一样了：现在人们的生活条件好，吃槐花不再是为了填饱肚皮，大多是尝个新鲜或者改换一下口味。槐花也是养蜂人追逐的目标，那槐花蜜晶莹剔透，营养极佳，深受人们的喜爱。槐花给人们带来的恩惠，是不言而喻的。
    槐花，带有浓厚的乡土气息，花盆里种不了槐树，温室里育不出槐花，它不可能也不会被人们驯养。槐树的花不是观赏花，槐树的叶遮荫效果不如阔叶树木，生长缓慢，且槐树叶容易生虫，所以城市里少有大面积的栽植。在城里是难得欣赏到槐花的，在槐花盛开的时候，请你别窝在水泥林里，到大自然中去吧，去充分享受大自然的恩赐——欣赏槐花吧。
    又到槐花开放的时节了，我望着窗外，好象看到了那洁白的槐花，嗅到了那淡淡的花香。

    2005年5月
  • 猛虎1 2013-4-18
    3楼
    感受深刻{:soso_e182:}
  • 雨农 楼主 2013-4-18
    4楼
    Quote猛虎1 发表于 2013-4-18 09:33
    感受深刻


    谢谢
  • 素心 2013-4-18
    5楼
    我对槐花有着特殊的感情，母亲做的槐花饼至今使我难忘。
  • 邻州警M 2013-4-18
    6楼
    Quote素心 发表于 2013-4-18 20:29
    我对槐花有着特殊的感情，母亲做的槐花饼至今使我难忘。


    没吃过呐，但是喜欢槐花淡淡芬芳
  • 雨农 楼主 2013-4-19
    7楼
    Quote素心 发表于 2013-4-18 20:29
    我对槐花有着特殊的感情，母亲做的槐花饼至今使我难忘。


    我们这里正是采槐花的时候，怕被人说闲话，不敢去采。
  • 雨农 楼主 2013-4-19
    8楼
    Quote邻州警M 发表于 2013-4-18 22:05
    没吃过呐，但是喜欢槐花淡淡芬芳


    如果你那里有槐花的话，可以摘点尝尝。很不错的。
  • 颜儿 2013-4-19
    9楼
    小时候也吃过的，现在一方面怕洒过农药，另一方面槐树见不到了，唉。。。
  • 邻州警M 2013-4-19
    10楼
    Quote雨农 发表于 2013-4-19 01:50
    如果你那里有槐花的话，可以摘点尝尝。很不错的。


    已经开过了，小时候也干过摘下来吸里面的汁液:$
  • 素心 2013-4-19
    11楼
    Quote邻州警M 发表于 2013-4-18 22:05
    没吃过呐，但是喜欢槐花淡淡芬芳


    很好做的，妹妹那儿有槐花，可以做来尝尝。
  • 素心 2013-4-19
    12楼
    Quote雨农 发表于 2013-4-19 01:49
    我们这里正是采槐花的时候，怕被人说闲话，不敢去采。


    我们这儿还是冬天呢，树都是灰色的。
  • 雨农 楼主 2013-4-20
    13楼
    Quote颜儿 发表于 2013-4-19 22:00
    小时候也吃过的，现在一方面怕洒过农药，另一方面槐树见不到了，唉。。。


    大多数槐树都被砍伐了，很可惜。
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