景文军本报记者唐万贵
周小军夫妇和黄大三人表面做着正经的牛羊贩卖、宰杀生意，私底下却大肆低价收购病死牛、羊、马等，冒充正常牛肉，卖给当地餐饮企业。实在成色不好的肉就冻成冻肉，低价卖给食品加工企业
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低价收购各类病死猪、牛、羊肉，进行加工、储存、贩卖和再加工。四年多的时间里，以周小军夫妇、黄大为首的犯罪嫌疑人逐步形成了一条病死肉类食品违法犯罪产业链条，其产品流向之广、危害之大、影响之坏均是凉山州建州以来最大的一起。
近日，西昌市法院对该起系列案件进行公开宣判。依法对生产、销售不符合安全标准食品的周小军夫妇、黄大公开作出一审判决，分别判处3人有期徒刑1年6个月至2年，并处罚金2至3万元不等。
群众举报冻库内查获3吨问题肉
2014年7月27日，凉山州食药监局投诉举报中心接到群众举报：西昌市安宁镇民运村8组有人在收售死因不明的肉类产品。
随后，西昌市食药监局联合凉山州食药监局以及公安机关，依法对被举报人家中冻库进行突击检查。经现场监督抽样检验，发现大量未经动物卫生监督检疫机构检疫或死因不明的肉类产品。
经清点，执法人员从嫌疑人家冻库内共查获各种死因不明的牛、羊等肉共计3186.8公斤，西昌市食药监局立即对现场发现的问题肉类产品和简单“账册”进行了查封扣押处理，并立即向凉山州食药监局和西昌市委、市政府主要领导作了汇报。
西昌市动物卫生监督所对查封扣押的肉类产品进行抽样检测，结果显示为病死肉类。这一结果引起了西昌市委、市政府高度重视，立即成立了以市食安委主任、常务副市长任组长，食药、公安、畜牧等多部门组成的“7.27”收售死因不明肉类产品专案工作小组。
同年8月18日，西昌市公安机关成功抓获逃逸20余天的犯罪嫌疑人周小军夫妇。
循线追踪捣毁问题肉产业链
2014年9月上旬，根据被抓获嫌疑人的交代以及查获的有关线索，专案组前往眉山市和当地公安机关、食药部门对当地销售问题肉的公司进行突击检查，查明该公司在近三年的时间里曾20余次将30余吨病死动物收购回公司进行深加工，并以正常动物产品和病死动物产品按一定比例加工成牛肉干等产品销往外地。
两地办案人员一举抓获犯罪嫌疑人3人、网上追逃1人，并扣押相关食品生产设备、食品生产原料5吨、成品1吨，回收已销售产品百余斤。
与此同时，专案组依法对使用问题肉类、从事餐饮服务的西昌市内多家餐馆进行立案调查。经大量走访调查，专案组查明有部分餐馆负责人明知肉有问题仍然购进。
9月25日，根据线索，专案组兵分两路，再次在西昌市高草乡大庄村黄大家中冻库内查获1906.78公斤病死肉类，并将犯罪嫌疑人黄大抓获。
10月上旬，根据曾有问题肉类流入越西县的案件线索，专案组前往越西县开展侦查工作。
11月3日，西昌市食药监局依法对两家采购、加工死因不明肉类的餐馆作出处罚——没收其违法所得，并分别罚款50000元、76680元，并吊销其《餐饮服务许可证》。除此之外，还对加工、销售问题肉类的公司、经营部依法进行相关处罚。共对4起案件进行了行政处罚。
经过专案组近4个月坚持不懈的努力工作和紧密配合，基本查清和捣毁了以周小军、黄大为首的两个长期从事死因不明牛、羊、马肉收购、屠宰、分割、储存、销售、食品加工的一系列黑窝点的犯罪链条，抓获6名涉案人员。
法院宣判三名主犯被判有期徒刑
周小军夫妇和黄大三人平时表面做着正经的牛羊贩卖、宰杀的生意，私底下却做着见不得人的勾当。他们大肆从凉山、西昌周边农村低价收购病死或死因不明牛、羊、马等，然后进行屠宰、分割，再按不同的部位、成色、等级等进行分类，全部冒充正常牛肉，好的卖给当地从事餐饮服务的企业，不好的全部冻成冻肉低价卖给食品加工企业从中赚取暴利。
近日，西昌市法院对该案进行了公开宣判。依法对生产、销售不符合安全标准食品的周小军夫妇、黄大公开作出一审判决，分别判处3人有期徒刑1年6个月至2年，并处罚金2至3万元不等。
（文中涉案人物为化名）
