猴头排骨汤,爱吃的朋友不要流口水啊~~~

米老鼠 2014-9-1 1847

昨天采的猴头菇在冰箱里放了一夜,上午的时候拿出来看看,发现塑料袋壁上竟然出现了小虫子。 唉,可恶的小虫子,你怎么能和我抢美味呢,太不像画了!像画我早就把你贴墙上了,哼!
看来是不能再等了,本来我是不想吃你的,都是小虫子逼我的,你不要怪我啊;P

怎么吃呢?还是先上网查一查吧。
猴头菇的做法很多,可以炒、可以炖,琢磨来琢磨去,还是选定了猴头排骨汤,据说汤里面营养最多,这可不是因为我馋;P
然后呢,把蘑菇择了,洗了,用热水焯了,再洗好多遍(洗几遍都行,只要洗干净就行),完活。
买来排骨,用热水焯过,放到高压锅里煮。煮到差不多的时候,把猴头请进去,可适当的放一些葱花、姜块之类的调味品。
然后,就可以吃了。
我不懂厨艺,上述过程均是网上资料结合实际操作。操作者又是谁呢?当然是我的老婆大人了;P



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